Documental: El Misterio de la Materia

El "Misterio de los Elementos" es un documental completo que *intenté* traducir y subtitular al español para mis alumnos. Es un proyecto multimedia sobre una de las grandes aventuras de la historia de la ciencia: la larga (y continua) búsqueda para comprender de qué está hecho el mundo: identificar , comprender y organizar los componentes básicos de la materia. En pocas palabras, el proyecto trata sobre la historia humana detrás de la Tabla Periódica de los Elementos.

Introducción a Fisicoquímica de 2do Año

La profesora Nadia Santa Cruz, nos comparte el material introductorio con el que le da la bienvenida a sus alumnos  de 2do año.

¡A echarle el ojo!

El agua, un compuesto anómalo

El agua es el principal componente del cuerpo humano, que posee 75% de agua al nacer y cerca del 65% en la edad adulta.

Aproximadamente el 65% de dicha agua se encuentra en el interior de las células y el resto circula en la sangre (plasma) y baña los tejidos.

Es importante tener en cuenta que los organismos de todos los seres vivos están compuestos en una alta proporción por agua, siendo que esta es la que compone los músculos, órganos y los diferentes tejidos.

El agua es responsable de que todos los tejidos desarrollen sus funciones y capacidades de manera efectiva, porque proporciona el medio en el que se manejan las Biomoléculas y viajan a través de ella en todo el organismo. El organismo está basado en este fluido que entre otras cosas hace de medio de comunicación química.

Sin embargo, dentro de los compuestos naturales, el agua posee propiedades anómalas; la mayoría debido a la formación de múltiples "puentes hidrógeno" (que le otorga una elevada polaridad) entre sus moléculas; y gracias a estas propiedades extrañas es que existe la vida como la conocemos:

Haber, el amoníaco y el "pan del aire"

Fritz Haber en un prototipo del proceso.

El proceso de Haber, también llamado proceso de Haber-Bosch, es un proceso de fijación artificial de nitrógeno y es el principal procedimiento industrial para la producción de amoníaco en la actualidad.

Es de especial importancia, no sólo lo es para la ingeniería química, sino que lo es para toda humanidad; muchos consideran que salvó una incontable cantidad de vidas y la sociedad no existiría como la conocemos.

Lleva el nombre de sus inventores, los químicos alemanes Fritz Haber y Carl Bosch, quienes la desarrollaron en la primera década del siglo XX. 

[El contexto]

El Radón; un gas noble que no lo es tanto...

 

¿Que yace debajo de la puerta del sótano?

En el imaginario colectivo, los elementos radiactivos y las radiaciones en general son las malas;las malas malísimas de la historia; aquellas que causan mutaciones, tortugas ninja, monstruos verdes furiosos, que te dejan estéril, que causan cáncer, etc. Ósea, suele pensarse que la radiación, no es un fenómeno natural, que es una de las blasfemias del hombre contra la naturaleza y que no debería estar en ninguna parte, sin importar el dosaje ni la dosis. Es un bicho malo, producto de la sociedad industrial y causante de las guerras atómicas. "La radiación es mala, la energía nuclear es mala".